随着营养知识的普及，鱼已成为许多肉食者的佳选择，鱼肉含有丰富的蛋白质，脂肪，糖和维生素，营养补充剂对身体部位是相当完整，以补充营养，患者也可以适量吃一些鱼，也要有选择性的消费，以下种类的鱼不吃尽量。

　　1.未煮熟的鱼

　　在烹调鱼类时，要确保鱼已经完全煮熟了，因为如果病人吃了未煮熟的鱼，它可能会引起寄生虫感染。另外，不要将未煮熟的鱼和其他食物放在一起，以免交叉污染。

　　2.过度油炸的鱼

　　虽然鱼经油炸后尝起来更美味，但经高温油炸后，鱼肉的脂肪会氧化，产生有害物质，例如游离基和苯并芘，鱼蛋白、维他命和矿物质在高温下会被破坏，严重影响营养素的吸收。

　　3.腌制的咸鱼

　　在咸鱼的过程中，亚硝酸盐可以与腌制食品中的蛋白质分解产物氨反应生成亚硝胺，是一种强致癌物。万年县白癜风医院

　　4含汞量高的鱼

　　一般而言，大型而且寿命较长的鱼类，汞的含量就会越高，如长寿鱼、旗鱼、大眼金枪鱼、马林鱼、大鲭鱼、马头鱼等，尤其是孕妇、有受孕计划的女性、哺乳期妇女及儿童建议少吃。

　　南昌白癜风医院温馨提示：草鱼，鲢鱼，鳙鱼，鲱鱼，黛丝，鲤鱼等属于淡水鱼，白癜风患者要学会有选择地吃鱼，并坚持不过量食用的原则，不影响病情的营养需求..食用后如有不良反应，应立即停止进食，避免反复刺激皮肤，加重白癜风病情或引起白癜风复发